Riso Arborio Nuvola confezioni da 1 kg
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Riso Arborio Nuvola origine Italia confezioni da 1 kg
Il riso Arborio è una varietà italiana di riso molto utilizzato nella preparazione dei risotti selezionato da Domenico Marchetti. Prende il nome dal comune vercellese di Arborio, nella Pianura Padana, dove la varietà è stata selezionata. Il chicco si presenta grande perlato e tende ad aumentare notevolmente di volume durante la cottura assorbendo acqua fino a cinque volte l'equivalente del suo peso[4]. L'Arborio è una cultivar del gruppo di varietà Japonica della specie Oryza sativa e rientra tra quelli superfini
